?恒奧德儀器烘干法食品水分含量儀原理注意事項操作步驟

通過加熱使樣品水分蒸發并實時稱重，計算質量損失率來測定水分含量。以下是具體原理和操作步驟：

原理

基于熱失重原理，利用紅外或鹵素加熱源快速蒸發樣品水分，儀器實時稱重并計算質量損失率。適用于食品中游離水和結合水的測定 。 ?

操作步驟

?儀器校準?

開機預熱30分鐘，使用標準砝碼校準天平精度 。 ?

空載校準：放入20g砝碼，若顯示不為20.00g則需校準 。 ?

?樣品制備?

取2-5g粉碎后的樣品（精確至0.0001g），放入干燥潔凈的樣品盤 。 ?

均勻鋪展樣品，避免堆積影響干燥效率 。 ?

?參數設置?

根據樣品類型設定溫度（如塑料類105℃、紙質類120℃）和停機模式（質量恒重或定時） 。 ?

?測定運行?

將樣品盤放入儀器，關閉加熱倉，啟動程序 。 ?

儀器自動加熱、稱重并記錄數據，干燥時間根據樣品調整（一般食品2-4小時） 。 ?

?結果讀取?

程序結束后，儀器顯示水分含量百分比 。 ?

若未達恒重（連續兩次稱重差異<0.001g），需重新干燥 。 ?

注意事項

實驗環境需控制溫濕度（20-25℃，相對濕度