便攜式快速農藥殘留檢測儀是根據標方法---速測卡法（紙片法）而專門設計的儀器。主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速檢測，特別適用于各級食品安檢測機構現場執法使用，便攜式農藥殘留檢測儀還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、食堂、家庭果蔬前的安速測等。

 

　　便攜式快速農藥殘留檢測儀的作原理：

　　儀器檢測原理：采用單片機對溫度和時間等參數行控制，配合生化反應對蔬菜、水果等食品的有機磷和氨基甲酸酯類農藥行半定量檢測。

　　生化反應原理：速測卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，由于有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發生改變。因此，根據結果顏色的深淺，即可判斷樣品中有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留情況。

 

　　便攜式快速農藥殘留檢測儀使用過程中的注意事項：

　　1、檢測室周圍不得使用農藥、滅蚊劑等藥物，以免空氣中藥物分子影響試劑；

　　2、使用試劑須小心，若試劑不慎接觸皮膚，請立即用水清洗；

　　3、試劑盒原裝試劑配制前冷凍保存有效18個月，0-8℃冷藏12個月，常溫2個月；試劑配置后請勿冷凍保存，長期保存方式為1-5℃冷藏12個月，常溫個禮拜；

　　4、試劑從冰箱取出，應恢復至室溫后使用。試劑需搖勻后再使用；

　　5、若成對照測量后，儀器有關機重啟，則需重新測量對照；

　　6、行對照測量時，1分鐘對照吸光度變化△AC應在0.1以上，3分鐘對照吸光度變化△A應在0.3以上，否則該酶試劑不能繼續使用；

　　7、移液器使用時，須遵循器具專用原則:吸取酶、顯色劑、底物的移液器所用的槍頭需行更換，移取試劑時對應使用，避免混用污染試劑；

　　8、試劑使用時，須遵循只出不原則：從酶、顯色劑、底物試劑瓶中移取出的試劑，不得返回原試劑瓶中，以免污染原試劑。