便攜式快速農(nóng)藥殘留檢測儀是根據(jù)標(biāo)方法---速測卡法（紙片法）而專門設(shè)計(jì)的儀器。主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測，特別適用于各級(jí)食品安檢測機(jī)構(gòu)現(xiàn)場執(zhí)法使用，便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、食堂、家庭果蔬前的安速測等。

 

　　便攜式快速農(nóng)藥殘留檢測儀的作原理：

　　儀器檢測原理：采用單片機(jī)對(duì)溫度和時(shí)間等參數(shù)行控制，配合生化反應(yīng)對(duì)蔬菜、水果等食品的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥行半定量檢測。

　　生化反應(yīng)原理：速測卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)結(jié)果顏色的深淺，即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。

 

　　便攜式快速農(nóng)藥殘留檢測儀使用過程中的注意事項(xiàng)：

　　1、檢測室周圍不得使用農(nóng)藥、滅蚊劑等藥物，以免空氣中藥物分子影響試劑；

　　2、使用試劑須小心，若試劑不慎接觸皮膚，請(qǐng)立即用水清洗；

　　3、試劑盒原裝試劑配制前冷凍保存有效18個(gè)月，0-8℃冷藏12個(gè)月，常溫2個(gè)月；試劑配置后請(qǐng)勿冷凍保存，長期保存方式為1-5℃冷藏12個(gè)月，常溫個(gè)禮拜；

　　4、試劑從冰箱取出，應(yīng)恢復(fù)至室溫后使用。試劑需搖勻后再使用；

　　5、若成對(duì)照測量后，儀器有關(guān)機(jī)重啟，則需重新測量對(duì)照；

　　6、行對(duì)照測量時(shí)，1分鐘對(duì)照吸光度變化△AC應(yīng)在0.1以上，3分鐘對(duì)照吸光度變化△A應(yīng)在0.3以上，否則該酶試劑不能繼續(xù)使用；

　　7、移液器使用時(shí)，須遵循器具專用原則:吸取酶、顯色劑、底物的移液器所用的槍頭需行更換，移取試劑時(shí)對(duì)應(yīng)使用，避免混用污染試劑；

　　8、試劑使用時(shí)，須遵循只出不原則：從酶、顯色劑、底物試劑瓶中移取出的試劑，不得返回原試劑瓶中，以免污染原試劑。